10张图看懂辅食(辅食添加时间,辅食制作)!

2020-07-14 11:36:10

什么是辅食?

0岁阶段,6个月以后,辅助喂养宝宝的营养食物。



辅食的种类有哪些?

果、蔬泥:新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体(苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥)。

米粉:一般指宝宝吃的婴儿米粉,分为有机、天然、普通级别类。

速溶纯蛋黄粉:速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。

液体食物:主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。

固体食物:比泥糊粗,比成人固体食物细软的食物。如米面、蔬菜、水果、肉类、禽类和奶类、蛋类等。



根据什么判断是否需要添加辅食?

体重:体重达到出生时的2倍,至少达到6千克。

开始吃不饱:睡眠时间越来越短,每天母乳喂养次数增加到8~10次或喂配方奶粉1000毫升,但宝宝还饿,一会儿就哭,一会儿就想吃。

身体发育:宝宝能够扶着或靠着坐,胸能挺起来,头能竖起来,能通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃。

行为:宝宝看别人吃饭感兴趣,会来抓勺子,抢筷子;宝宝将手或玩具往嘴里塞,说明宝宝对吃饭有了兴趣。

伸舌反射:刚给宝宝喂辅食时,宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来,这种伸舌头的表现是一种本能的自我?;?,称为“伸舌反射”,说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。

主动吃东西:食物到嘴边,宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下,表现出很高兴、很好吃的样子,说明宝宝对吃东西有兴趣,这时就可以放心给宝宝喂食了,如果宝宝将食物吐出,把头转开或推开父母的手,说明宝宝不要吃也不想吃。父母一定不能勉强,隔几天再试试



添加辅食的注意事项是什么?

从一种到多种

从稀到稠

从细小到粗大

从少量到多量

不适要立刻停止(如发生过敏)



辅食添加的时间表有吗?

1~3个月:食物应当以母乳为主。

4~6个月:单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、奶糊等,以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。

6~8个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。

8~12个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面条泥等。补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素,训练咀嚼。



怎么做辅食(粉、糊)?

米粉

1匙婴幼儿小米米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

鲜玉米糊

用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

藕粉

藕粉一匙,糖一匙,先用冷开水调匀,再用沸水调成糊状。

胡萝卜鱼泥米粉

选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。



怎么做辅食(泥)?

蛋黄泥

将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

土豆泥

将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

青菜泥

将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。

南瓜泥

水果泥取香蕉、苹果、梨,洗净去皮,用不锈钢小勺轻轻刮取果肉即是果泥。

肝泥

猪肝洗净,放入锅中加葱、姜、酱油,急火煮开,撇去浮沫,慢火炖熟。熟肝放碗中,加少许汤汁,用汤匙搅成泥状即可食用。

鱼泥

净鱼肉100克,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加白糖、精盐搅匀,加入200克水,将鱼肉煮软即可食用。



怎么做辅食(粥)?

芝麻花生核桃粥

芝麻、花生、核桃炒熟压成粉,加入煮好的粥中食用。

枣泥粥

红枣煮熟压成泥,加入粥中食用。

烂米粥

将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后再慢火煮至烂熟,待温即可喂食。

肝泥粥

将猪肝洗净,再用盐和醋拌洗,冲净,去筋膜,切片置锅中煮熟,再置菜板上剁成泥状,混入粥或烂面中煮沸后食用。

鱼粥

将鱼洗净去鳞、腮及内脏、去刺去骨,将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐、葱、姜、味精同煮即成鱼粥。

菜肉粥

取绿叶蔬菜适量,洗净切碎。待米粥煮熟后下菜末、肉末以及食盐少许,煮烂即成。



怎么做辅食(汤、汁)?

青菜汁

将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。

南瓜汁

南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

苹果胡萝卜汁

将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

果汁

常用橘子、橙子、鲜梨、西瓜榨汁??捎檬惺壅ブト∠使?。果汁可直接饮用。体弱的宝宝可适当稀释后饮用。市售的罐装的各种果子露饮料,并无果汁,因含色素、糖等不适合宝宝饮用。

胡萝卜汤

取胡萝卜500克,洗净切碎,放入锅中,加水、加植物油适量,煮沸1小时离火。待降温后用纱布过滤取汁,加白糖饮用。

鸡蛋面片汤

取面粉100克,打入鸡蛋1个,与面共搅成面团,再压成薄片,切细,水烧开后下面片,煮熟离火,加1匙酱油及少许香油即可食用。



怎么做辅食(固体食物)?

蒸鸡蛋

鸡蛋打散,加1/3温开水、盐、麻油。放入沸水锅中,隔水蒸3分钟。不要用冷水调鸡蛋;冷水调鸡蛋熟后有泡泡眼,孩子不爱吃。一开锅后3分钟即离火。蒸硬了孩子不爱吃。

鱼肉末

净鱼肉100克,精盐少许(1克)蒸熟鱼肉,取出捣烂,加盐,拌入粥、面中食用。

芝麻豆腐

豆腐1/6块,入开水中浸一下,取出研碎,加入芝麻、淀粉、豆酱各一小匙,拌匀,做成小饼状,在容器中蒸15分钟即可食用。



赶紧给你的宝宝准备起来吧!




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